Mein Garten im Mai!

Alles wächst wunderbar. Die Funkien entwickeln sich prächtig. Leider muss ich alle in Töpfen lassen. Unsere Schnecken lieben sie. Deko darf bei mir natürlich auch nicht fehlen. Fast jede Ecke im Garten ist nun fertig. Ich dekoriere sehr gerne mit Naturmaterialien und natürlich kommen auch meine eigenen Kreationen zum Einsatz. Neu dazu kam Deko in … Mehr Mein Garten im Mai!

Eingelegter Schafskäse!

Wenn sich mal wieder lieber Besuch anmeldet, dann lässt sich dieser Käse sehr gut vorbereiten. Denn er sollte nach Möglichkeit 1 Woche zum ziehen Zeit haben. Er schmeckt wunderbar zum Grillen, oder auch nur zur Brotzeit. Und vorallem kann das aromatische Öl mit Weißbrot aufgetunkt werden. Auf keinen Fall wegschütten, denn es gibt einem gemischten … Mehr Eingelegter Schafskäse!

Brokkolisalat…

…genau das Richtige zur Grillsaison. Schön frisch und knackig, denn alle Zutaten werden roh verarbeitet. Das Ganze ist zwar ein wenig Arbeit, aber dafür schmeckt er umso besser. Probiert`s doch einfach mal aus.   Für den Salat benötigt man: 1 Kopf Brokkoli, 1 roter Paprika, 1 Apfel, nach Geschmack geröstete Pinienkerne, Olivenöl, Weißweinessig, 1TL Honig, … Mehr Brokkolisalat…

Aprilgarten!

Es blüht und blüht. Alles streckt sich der Sonne entgegen.Die Baumpfingstrose bekommt schon ganz dicke Knospen. Das Gänseblümchen vom letzten Jahr lässt sich auch schon sehen. Selbst ausgesamte Primeln stehen in voller Blüte.Im Nutzgarten tut sich auch schon was. Schnittlauch treibt kräftig aus, und auch die Zitronenmelisse. Der erste Pflücksalat und Wildkräuter durften auch schon … Mehr Aprilgarten!

Mein Garten im März

So sah es mitte März aus. Alles zeigt sich, wie bereits der schwarze Holunder, die Baumpfingstrose und etliche Blumenzwiebeln. Dieses Jahr ging es in meinem Garten rund. Es kamen Vögel, die schon seit Jahren nicht mehr hier waren. Das hat mich natürlich ganz besonders gefreut. Schwanzmeisen, Grünfink und auch der Zaunkönig. Alles tümmelt sich momentan … Mehr Mein Garten im März

Der Frühling kann kommen!

Die nächste Keramik ist ausgeräumt. Es ist mal wieder alles gut gegangen.   Entstanden sind verschiedene Insektenhütchen und Hennen. Blümchen und Herzen für meine Rostdeko.Kerzenständer und Blumenvasen. Was natürlich nicht fehlen darf, sind frostbeständige Blumentöpfe und Schalen. Nun sollte es langsam mal etwas wärmer werden, damit ich auch alles schön bepflanzen kann. Es kribbelt nämlich … Mehr Der Frühling kann kommen!

Garam Masala

Heute hab ich nach langer Zeit wieder mal eine Gewürzmischung. Sie verleiht jedem Gericht eine kleine indische Note. Zum Beispiel bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Es lässt sich auch Joghurt zum Dippen damit verfeinern. Hier dürfen die Körner und Samen in der Pfanne etwas rösten. Und das ein paar Minuten lang. Im Anschluß kommt alles … Mehr Garam Masala